Mai come in queste settimane si legge e si parla delle olive e dell’olio. I frutti sono maturati, c’è stata la raccolta, che volge alla conclusione: un argomento non solo per produttori o commercianti. Perché l’olio ce l’abbiamo un po’… nel sangue e l’arrivo di quello nuovo è ogni anno una festa. Capita così di …
Gli amari stanno vivendo un periodo d’oro, che riporta alla memoria gli anni del Secondo dopoguerra, quando si radicarono profondamente nel tessuto sociale, diventando uno dei prodotti insostituibili in casa ed al bar.La fame patita durante il conflitto mondiale doveva essere dimenticata in fretta e le abbuffate domenicali in famiglia divennero un fatto di costume. …
